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Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Vous recherchez un plat de viande simple, rapide à préparer et qui convienne à toute la famile…

Stop ! Nous avons trouvé ! Je vous propose mes boulettes de bœuf à la sauce tomate ! Elle sont très savoureuses et inratables. On peut les accommoder avec tout, moi je les préfère avec des spaghetti ;-), mais vous pouvez les servir aussi bien avec du riz que des pommes de terre cuite à l’eau.

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Boulettes de bœuf à la sauce tomate
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Type de recette: Viande
Gourmande:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps:
Parts: 4
Ingrédients
  • 700 g de viande bœuf hachée
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 tranche de pain de mie
  • Huile d'olive
  • 1 kg de sauce tomate (pour cette recette j'ai choisi la sauce Heinz en brique)
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Mixez finement l'oignon, le pain de mie, le lait et l’œuf. Versez cette préparation dans un saladier et y ajouter la viande hachée.
  2. Assaisonnez avec le poivre, le sel et le persil.
  3. Faites revenir l'oignon finement haché dans une cuillère d'huile d'olive.
  4. Ajoutez le à la préparation. Mélangez bien.
  5. Malaxez bien et formez des boulettes de la taille souhaitée.
  6. Faites chauffer une sauteuse avec une cuillère d'huile d'olive.
  7. Posez les boulettes et les faire cuire sur toutes leurs faces.
  8. Baissez l'intensité du feu et versez la sauce tomate.
  9. Mettez le tout dans un plat allant au four.
  10. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes à thermostat 200 (th6/7).

Bon appétit !

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