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Brownie à la compote de pommes

Bonjour !

Je vous avais bien dit qu’il me restait encore des recettes de brownie à tester 😉

Voici celle qui s’est imposée à moi quand mes monstres sont partis en vacances chez les mamies et que je me suis retrouvée avec mon énorme pot de compote entamée dans le frigo.

Brownie à la compote de pommes

Une recette plus légère (pas de beurre) et qui s’adresse également particulièrement aux personnes qui sont intolérantes au lactose. Pas de farine non plus 🙂

Et au final, un gâteau qui a bien la texture du brownie, avec un léger goût de noisette (mon mari a cru à du Nutella au début), et un retour de pommes en bouche :D. Je n’avais plus de fruits secs, mais vous pouvez bien entendu rajouter ce qui vous chante. Personnellement, je me contenterais de noisettes pour ne pas avoir trop d’informations en bouche, et rajouter juste la touche de croquant au milieu de ce fondant !

Brownie à la compote de pommes
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Brownie
Parts: 12
Ingrédients
  • 280 gr de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 140 gr de sucre
  • 125 gr de noisettes en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 125 gr de compote de pommes
Instructions
  1. Mettez votre four à préchauffer à 180°C.
  2. Mettez le chocolat à fondre au bain marie.
  3. Dans le bol de votre robot (ou dans un saladier) mettez le sucre et les oeufs et mélangez.
  4. Ajoutez la poudre de noisette, la levure et la compote, mélangez à nouveau.
  5. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez une dernière fois.
  6. Versez dans un plat beurré ou chemisé de papier sulfurisé.
  7. Enfourner pour 25 min de cuisson !
  8. Laissez refroidir avant de dévorer ^^

Brownie compote de pommes brownie-compote_01




One thought on “Brownie à la compote de pommes

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