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Brownie au chocolat et aux noix

Bonjour à tous 🙂

Aujourd’hui, une gourmandise particulière puisqu’il s’agit d’une des premières recettes que j’ai commencé à collecter ! En effet, j’ai mangé ce brownie chez ma meilleure amie, à l’époque du lycée. Un brownie au chocolat et aux noix. Ce sont ses soeurs qui l’avait réalisé 😀 Et je l’ai tellement aimé que je leur ai demandé la recette !

Brownie au chocolat et aux noix

Et j’ai enfin retrouvé ce papier, feuille de classeur libre à grands carreaux et écriture de collégiennes 😉 Il y a beaucoup de charme, et de souvenirs finalement, dans cette recette 😀

A l’époque internet était uniquement une source de recherches pour nos études, les blogs culinaires ne devaient pas exister (non non je ne suis pas une vieille peau ;), mais les choses étaient vraiment complètement différentes ! surtout que j’habitais en Afrique ^^). Bref, elle a un goût d’authentique pour moi, et surtout, elle est très bonne :p !

Brownie au chocolat et aux noix Brownie au chocolat et aux noix

Texture du brownie parfaite, qui se tient bien, avec du croquant, chocolat bien présent, etc… Régalez vous !!! Et encore merci à Marie et Sophie pour leur partage, il y a bien 17 ans de cela 😀 !

4.0 from 1 reviews
Brownie au chocolat et aux noix
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Dessert
Parts: 6/8
Ingrédients
  • 120 gr de beurre
  • 175 gr de chocolat noir amer
  • 80 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • ½ paquet de sucre vanillé
  • 120 gr de farine
  • 150 gr de noix grossièrement hachées
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Faites fondre le beurre doucement dans une casserole. Pendant ce temps, cassez votre chocolat en petits morceaux.
  3. Une fois le beurre fondu, ajoutez votre chocolat et remuez avec une spatule pour bien le faire fondre. Coupez le feu.
  4. Ajoutez votre sucre. Mélangez.
  5. Ajoutez alors les oeufs, le sel, et le sucre vanillé. Mélangez rapidement.
  6. Versez d'un seul coup la farine et les noix sans cesser de remuer.
  7. Beurrez ou chemisez un moule (carré de 23x23 par exemple)
  8. Versez votre préparation dedans et lissez à la spatule.
  9. Enfournez pour 25 minutes.
  10. Une fois cuit, découpez en cube avant de le laissez refroidir 😉

Brownie au chocolat et aux noix Brownie au chocolat et aux noix




One thought on “Brownie au chocolat et aux noix

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