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Brownie chocolat blanc à la crème de marron

Bonjour !

Aujourd’hui c’est un brownie chocolat blanc (oui on peut dire blondie ;)) mais surtout à la farine de châtaigne et à la crème de marrons que je vous propose. C’est donc également un dessert qui peut satisfaire les intolérants au gluten.

J’aime beaucoup le goût de la farine de châtaigne, et j’adore la crème de marron ^^. Donc cette recette a directement attirée mon attention !

brownie crème de marron

Le résultat donne un brownie dont le goût de marrons est respecté, celui du chocolat blanc est subtil et apparaît en fin de bouchée. Et dans son ensemble ce gâteau se tient bien, il est moelleux,  pas trop sucré et je n’ai pas de glace en ce moment chez moi, mais avec une boule de vanille… Miam !

Sans plus attendre, la recette 😉

Brownie chocolat blanc à la crème de marron
5.0 from 1 reviews
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Type de recette: Brownie
Gourmande:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps:
Parts: 10
Ingrédients
  • 120 gr de chocolat blanc
  • 50 gr de beurre
  • 250 gr de crème de marrons (je dis bien crème, pas purée)
  • 3 oeufs
  • 100 gr de farine de châtaigne
  • 50 gr de noix de pécan
Instructions
  1. Mettez votre four à préchauffer à 160°C.
  2. Faites fondre le beurre et le chocolat blanc doucement dans une casserole.
  3. Pendant ce temps, mélanger la crème de marrons et les oeufs.
  4. Une fois fondu, ajouter le beurre et le chocolat à la crème.
  5. Toujours en mélangeant, ajoutez la farine, et enfin les noix que vous aurez grossièrement concassé.
  6. Versez dans un moule (chemisé ou beurré, selon vos habitudes).
  7. Enfournez pour 25/30 min.

blondie à la farine de châtaigne brownie chocolat blanc crème de marrons

L’avis de Célia 😉 :  en croquant dans ce brownie j’ai découvert un subtil mélange de crème de marron, farine de châtaigne et de chocolat blanc. Le résultat est vraiment surprenant, c’est léger, fondant… le goût me rappelle celui des Maronsui’s, le célèbre dessert lacté de La Laitière. Contrairement à Julie je trouve que ce gâteau se suffit à lui-même 😉

A tester sans plus attendre !

 




11 thoughts on “Brownie chocolat blanc à la crème de marron

  1. Sidonie

    De prime abord la recette m’interpelle et en lisant jusqu’au bout. …surprise …on y parle de yaourt Marronsui’s….alors là forcement je craque ! Hop dans les favoris pour tester ce week end !

    répondre

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