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Brownie chocolat mascarpone

Aujourd’hui on vous propose un nouveau brownie au chocolat vraiment très simple à réaliser ! Il fera le bonheur de toute la famille, à déguster en dessert, au café ou au goûter… il est tellement léger que vous ne pourrez pas y résister !

En remplaçant le beurre par le mascarpone, on obtient un gâteau vraiment fondant, l’essayer c’est l’adopter 😉 !

Et si vous êtes comme certains enfants et que vous n’aimez pas les petits morceaux de fruits secs dans les gâteaux… ce brownie est fait pour vous !

 

Brownie chocolat mascarpone

4.0 from 1 reviews
Brownie chocolat et mascarpone
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Dessert
Parts: 8
Ingrédients
  • 135 g de mascarpone
  • 150 g de chocolat noir à dessert
  • 40 g de farine
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°
  2. Faite fondre le chocolat au bain-marie ajoutez ensuite le mascarpone. Vous pouvez utiliser un batteur électrique pourdétendre un peu plus facilement le mascarpone.
  3. Dans un autre saladier, mélangez le sucre et les oeufs puis ajouter la farine et le sucre vanillé.
  4. Mélangez ensemble les deux préparations puis enfournez dans un plat beurré et fariné pour 30 minutes.

Brownie chocolat mascarponeBrownie chocolat mascarponeBrownie chocolat mascarpone

 

L’avis de Julie : Houuuuuuuuuuuu celui là je l’aime beaucoup !! Sa texture… mmmmMmmmm ! Top 😀
Bon, c’est vrai qu’il est plus proche d’un fondant que d’un brownie, mais alors un fondant qui se tient très bien. Du coup, il est parfait pour les transports : il ne s’émiette pas, et pourtant, tellement fondant en bouche… Bref ! Foncez !




3 thoughts on “Brownie chocolat mascarpone

  1. marina

    Recette testée ce week end et approuvée. Alors je trouve en effet la texture proche du fondant mais en même temps l’intérieur du gâteau est compacte – fondant et pas coulant -fondant .
    La recette est plus légère aussi qu’un fondant traditionnel.
    Je recommande donc. Merci pour la recette 😉

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