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Cake au chocolat blanc

J’adore faire des cakes, j’en fais de toutes sortes, sucrés, salés, individuels… c’est un de mes gâteaux préférés pour le goûter, à déguster avec un bon thé ou une tisane pour un petit encas le soir devant la télé ;-).

C’est en demandant à mon fiston de 6 ans ce qu’il voulait pour le goûter qu’il m’a demandé de lui faire un gâteau au chocolat blanc… je n’en avais encore jamais fait ! J’ai donc cherché sur le net et j’ai réalisé un mélange de différentes recettes. Et le résultat est parfait.

Cake chocolat blanc

On a un cake très moelleux avec un goût de chocolat blanc très subtil. Il n’est ni écoeurant, ni trop sucré. Il se marie très bien avec une salade de fruits.

5.0 from 1 reviews
Cake au chocolat blanc
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Gâteau
Parts: 8
Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 130 gr de beurre mou
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 140 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 gr de chocolat blanc dessert
  • 10 cl de lait
Instructions
  1. Commencez par faire préchauffer votre four à 180°
  2. Puis, faites fondre à feu doux dans une casserole, le chocolat coupé en morceaux, le beurre et le lait. Pour cette recette j'ai utilisé du chocolat blanc de pâtisserie en pastilles acheté chez Alice Délice mais le chocolat en morceaux convient très bien.
  3. Lorsque le chocolat a bien fondu, retirez la casserole du feu et réservez.
  4. Dans un saladier, fouettez avec un batteur électrique les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.
  5. Maintenant, vous pouvez ajouter la farine et la levure. Mélangez une nouvelle fois.
  6. Incorporez à cette préparation le mélange au beurre / chocolat / lait.
  7. Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
  8. Enfournez et laissez cuire 50 minutes environ.

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2 thoughts on “Cake au chocolat blanc

  1. Emilie Ravenne

    Un seul mot : la régalade !!!
    Super facile, moelleux, gouteux.
    Ma fille l’adore donc pour moi c’est gagné :).
    Merci pour cette recette.

    répondre
    1. Julie

      Ah heureuse qu’elle ait eu du succès !
      Et merci pour le retour ! hésite pas à nous donner ton avis sur les autres recettes testées 🙂

      répondre

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