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Cake carambars et huile d’olives

cake moelleux carambarsBonjour à tous !

Vous le savez, hier nous avons comparé deux recettes de cake carambars. Pour ma part, j’ai testé la recette de Chef Nini sans y apporter de modification.

J’aime beaucoup le résultat à la texture dense et moelleuse, avec une légère croûte sur l’extérieur ! Un goût subtil de carambars, idéal pour les gourmands qui aiment que les parfums soient équilibrés. Accompagné d’un thé, je me régale ^^

Mais si vous aimez vraiment le goût des carambars, alors c’est la recette que Célia a testé qu’il vous faudra ! Je vous laisse aller découvrir son article.

Vous l’aurez compris, nous n’avons pas su décider lequel est le meilleur, les textures et les goûts étant complètement différents, pouvant finalement convenir à chacun selon ses préférences 🙂
Si vous décidez de tester les deux comme nous, n’hésitez pas à venir partager votre avis ici !

Cake aux carambars

En attendant, voici la recette !

Cake carambars et huile d'olives
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Cake
Parts: 8 à 10
Ingrédients
  • 18 cl de lait
  • 10 carambars
  • 300 g de farine tout usage
  • 120g de sucre en poudre
  • 40g d'huile d'olives
  • 1 cc de levure chimique
  • 2 oeufs
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans une casserole, mettez votre lait à chauffer avec vos carambars en remuant régulièrement pour bien les faire fondre.
  3. Dans un bol à part (celui de mon robot pour moi), mélangez farine, sucre et levure.
  4. Y verser le lait doucement tout en mélangeant.
  5. Ajoutez rapidement l'huile et les oeufs.
  6. Beurrer un moule à cake, ou utilisez un moule silicone (et des minis moules, bref, à ce stade, faites ce qui vous plait ;))
  7. Enfournez pour une cuisson de 50 min (moins si vous utilisez des minis moules bien sur, je pense dans les 30/35 min, à surveiller).
  8. Le cake prend une belle couleur dorée.
  9. Dégustez quand il est complètement refroidit, vous apprécierez mieux son parfum !

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Et nous en profitons pour re souhaiter un joyeux anniversaire à notre ami et voisin 😉

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