Bonjour à tous !
Vous le savez, hier nous avons comparé deux recettes de cake carambars. Pour ma part, j’ai testé la recette de Chef Nini sans y apporter de modification.
J’aime beaucoup le résultat à la texture dense et moelleuse, avec une légère croûte sur l’extérieur ! Un goût subtil de carambars, idéal pour les gourmands qui aiment que les parfums soient équilibrés. Accompagné d’un thé, je me régale ^^
Mais si vous aimez vraiment le goût des carambars, alors c’est la recette que Célia a testé qu’il vous faudra ! Je vous laisse aller découvrir son article.
Vous l’aurez compris, nous n’avons pas su décider lequel est le meilleur, les textures et les goûts étant complètement différents, pouvant finalement convenir à chacun selon ses préférences 🙂
Si vous décidez de tester les deux comme nous, n’hésitez pas à venir partager votre avis ici !
En attendant, voici la recette !
- 18 cl de lait
- 10 carambars
- 300 g de farine tout usage
- 120g de sucre en poudre
- 40g d'huile d'olives
- 1 cc de levure chimique
- 2 oeufs
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une casserole, mettez votre lait à chauffer avec vos carambars en remuant régulièrement pour bien les faire fondre.
- Dans un bol à part (celui de mon robot pour moi), mélangez farine, sucre et levure.
- Y verser le lait doucement tout en mélangeant.
- Ajoutez rapidement l'huile et les oeufs.
- Beurrer un moule à cake, ou utilisez un moule silicone (et des minis moules, bref, à ce stade, faites ce qui vous plait ;))
- Enfournez pour une cuisson de 50 min (moins si vous utilisez des minis moules bien sur, je pense dans les 30/35 min, à surveiller).
- Le cake prend une belle couleur dorée.
- Dégustez quand il est complètement refroidit, vous apprécierez mieux son parfum !
Et nous en profitons pour re souhaiter un joyeux anniversaire à notre ami et voisin 😉
One thought on “Cake carambars et huile d’olives”