Bonjour les gourmands !
Cela faisait déjà un moment que j’avais envie de réaliser un marbré, j’aime beaucoup ce genre de gâteau, je le trouve parfait pour le goûter ! Et voyant la recette de ce Marbré au mascarpone sur le blog de Papa en cuisine j’ai tout de suite eu envie de la tester !
Et le résulalt est très bon, le mascarpone apporte beaucoup de moelleux mais comme dit Julie il s’effrite facilement, vous ne pourrez donc pas tremper votre tranche de cake dans le thé… 😉 peut-être est-il un peu trop frais ?
Il n’en reste pas moins un très bon gâteau pour le goûter! A tester absolument !
Vous pouvez varier les parfums à votre guise, pistache/chocolat, vanille/fraise…!
Cake marbré chocolat vanille au mascarpone
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
Gourmande: Célia
Type de recette: Dessert
Parts: 8
Ingrédients
- 125 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de Mascarpone
- 2 oeufs
- 100 g de chocolat
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 CC d'arôme vanille
- 1 sachet de levure
Instructions
- Commencez la recette en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige et reservez-les.
- Faites fondre le chocolat, au micro-onde c'est très bien!
- Ensuite, mélangez vivement le Mascarpone avec le sucre ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs, puis avec la farine et la levure.
- Incorporez les blancs en neige.
- Séparez cette préparation en deux. Dans un saladier, ajoutez le sucre vanillé et l'arôme de vanille et dans l'autre, ajoutez le chocolat fondu.
- Dans votre moule à cake beurré, versez au centre une cuillère à soupe de pâte vanille, puis une de pâte chocolat.
- Recommencez jusqu'à épuisement des pâtes
- Enfournez 40 minutes à 180°
L’avis de Julie : il s’effrite oui, mais il est drôlement bon !!! Mes enfants ont adoré également 😀
Il est bien joli ton marbré !
Merci 😉 Il est aussi très bon!