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Cake olives noires et feta

Bonjour à tous !

En cette saison de pique-niques, d’apéro, de pots de départ… je vous propose un cake très moelleux et très parfumé aux olives noires, à la feta et au thym. Ce n’est pas une recette très originale mais ces trois ingrédient se marient vraiment très bien, alors on en profite ;-).

Simple et rapide à préparer il est idéal pour repas de l’été ! Il se déguste tout simplement en apéritif ou pourquoi pas en entrée avec une bonne salade de tomates.

Cake_olives_feta

Place à la recette de ce succulent cake olives noires et feta et bon appétit !

Cakes olives noires et feta
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Gourmande:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps:
Parts: 8
Ingrédients
  • 100 g de farine de blé
  • 130 g de farine complète
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 15 cl de lait
  • 15 cl d'huile
  • 125 g d'olives noires dénoyautées
  • 175 g de feta
  • 2 cuillères à soupe de thym
  • Poivre
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Mélangez les farines avec la levure dans un saladier, puis incorporez les oeufs, le lait et l'huile. Ajoutez les olives, les dés de feta et le ttym.
  3. Versez la pâte dans un moule à cake ou à gâteau éalablement beurré et fariné. Enfournez pour environ 45 minutes voir 1 heure selon votre plat. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
  4. Laissez refroidir avant de découper.

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