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Clafoutis de tomates cerises au chèvre (ou feta)

Hello les gourmands !

Voici une recette de clafoutis que j’aime bien faire et refaire 😉 ! J’ai piquer cette recette à Sidonie (Sitôt dit, sido fait ! allez faire un petit tour sur son blog il y a plein de choses sympas à voir !!!!!). Je n’ai rien changé elle est parfaite comme ça ! Vous pouvez biensûr remplacer le fromage de chèvre par de la feta ou de la mozzarella mais je trouve que cette dernière n’est pas assez parfumée pour ce genre de plat.

Ce clafoutis accompagnera très bien vos grillades de l’été alors n’hésitez !

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Clafoutis de tomates cerises au chèvre (ou feta)
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Parts: 6
Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 70 g de farine
  • ¼ de litre de lait
  • 300g de tomates cerise
  • un peu de chèvre
  • quelques feuilles de basilic
  • de la chapelure
  • sel et poivre
Instructions
  1. Commencez par faire préchauffer votre four à 190°.
  2. Puis Lavez les tomates cerises et essuyez-les. Dans le fond votre plat, versez 3 à 4 cuillères à soupe de chapelure. Vous pouvez beurrer votre moule avant ou mettre du papier cuisson pour faciliter le démoulage.
  3. Disposez les tomates cerises, les feuilles de basilic légèrement hachées et les morceaux de chèvre au fond du plat. Mélanger dans un saladier les oeufs, la farine, le lait, du sel et du poivre selon votre goût.
  4. Verser ce mélange sur les tomates cerise. Mettre au four 35 à 40 minutes. C'est prêt et c'est un vrai régal!

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2 thoughts on “Clafoutis de tomates cerises au chèvre (ou feta)

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