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Courgettes et carottes râpées en salade

Bonjour,

Aujoud’hui on vous propose une salade fraîche et croquante que j’aime beaucoup réaliser en cette saison. Vous n’avez peut être pas l’habitude de manger des courgettes crues et pourtant c’est très très bon ! J’aime associer les courgettes avec les carottes et aussi des graines de sésame, je trouve que ces différents parfums se marient très bien !

Je vous recommande donc vivement d’essayer cette salade 😉

Bon appétit !

Courgettes_carottes_râpées_en_salade

J’aime bien aussi ajouter des raisins secs à cette salade qui apportent un léger goût sucré, vous pouvez aussi ajouter des épices comme le cumin ou remplacer le persil par de la coriande… laisser parler votre imagination !

Courgettes et carottes râpées en salade
5.0 from 1 reviews
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Gourmande:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps:
Parts: 6
Ingrédients
  • 2 courgettes moyennes
  • 3 carottes
  • Sel et poivre
  • Huile de sésame
  • Vinaigre cidre
  • ½ citron
  • Persil frais
  • 1 petite poignée de graines de sésame
Instructions
  1. Commencez par laver les courgettes et éplucher les carottes.
  2. Rapez les courgettes et les carottes avec une râpe à grille moyenne.
  3. Mélangez dans un saladier avec le jus d'un demi citron, un peu d'huile de sésame, un peu de vinaigre de cidre, du sel et du poivre et terminer par du persil frais et les graines de sésame.
  4. Réservez au frais avant de servir.

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Le mot de Julie : n’hésitez pas à préparer en avance votre salade ! Elle n’en sera que meilleurs puisque les carottes et les courgettes auront mariné dans l’assaisonnement 😀




3 thoughts on “Courgettes et carottes râpées en salade

  1. Clementine

    Besoin de faire des crudités rapidou : c était super bon ! Et avec des cacahuètes (non salée) à la place du sésame.

    Merci chronique gourmande

    répondre

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