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Crème spéculoos

Bonsoir !

Il y a quelques temps déjà, j’avais partagé cette recette sur mon autre blog 😉

A l’origine je cherchais des recettes pour passer mes jaunes d’oeufs, mais depuis c’est devenu un incontournable à la maison ! La crème spéculoos, facile et hyper gourmande, on en redemande !

Crème spéculoos

Pas besoin de bla bla pour cette recette vraiment très bonne, simple et efficace ! Alors voici la recette !

Crème spéculoos
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Type de recette: Dessert
Gourmande:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps:
Parts: 8
Ingrédients
  • 15 spéculoos
  • 50cl de lait (demi écrémé pour moi)
  • 20cl de crème entière
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 4 jaunes d’œufs
Instructions
  1. Faites chauffer doucement le lait avec la crème et les biscuits émiettés.
  2. Pendant ce temps, mélangez au fouet les jaunes avec le sucre.
  3. Quand le lait commence à frémir, ajoutez le doucement au mélange œufs/sucre tout en continuant de fouetter.
  4. Mettez votre four à préchauffer (150°C).
  5. Versez votre préparation dans des petits pots, puis les mettre à cuire au bain-marie pendant une petite heure.
  6. Couvrez les d’une feuille aluminium.
  7. Laissez les refroidir après cuisson et placez les au réfrigérateur, dégustez bien frais !

Crème Spéculoos Crème Spéculoos




2 thoughts on “Crème spéculoos

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