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Crêpes au lait de noisette et au sucre de fleur de coco

Bonjour !

Bonne chandeleur !

Hier Julie nous proposait de délicieux petits beignets cuits au four, pour part, je préfère les crêpes 😉

Je vous propose aujourd’hui des crêpes très légères mais tout aussi moelleuses et gourmandes. Alors, après les crêpes au lait d’amande voici une recette très sympa au lait de noisette. Pour les rendre un peu plus savoureuses, je les ai légèrement sucrées avec ma dernière petite découverte 😉 , le sucre de fleur de coco… un régal !

Crêpe_lait_noisette

Crêpes au lait de noisette et sucre de fleur de coco
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Gourmande:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps:
Parts: 8
Ingrédients
  • Pour 20 grandes crêpes :
  • 1 L de boisson végétal aux noisettes
  • 250 g de farine
  • 250 g de fécule de maïs
  • 5 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco
Instructions
  1. Dans un grand saladier, mélangez les farines et le sucre.
  2. Ajoutez au centre les oeufs.
  3. Commencez à mélanger et versez petit à petit le "lait de noisette".
  4. Laissez reposer votre pâte au moins 1 heure au frais.
  5. Pour la cuisson, versez un peu d'huile dans la poêle, laissez chauffer un peu, versez une louche pâte et retournez-la quand les bord commence à se décoller.
  6. Laissez cuire encore quelques instants.

Lait_noisette

Vous pourrez trouver cette boisson en grande surface ou d’autres marques en magasin bio.

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