Pain au Maïs ou Corn Bread
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Pain
Parts: 10
Ingrédients
  • 250 gr de farine de blé
  • 250 gr de farine de maïs
  • 300 gr de lait
  • 120 gr de beurre mou
  • 80 gr de sucre
  • 3 œufs
  • 50 gr d’huile (j'ai mis olive, la prochaine fois je teste tournesol)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Mélangez votre beurre avec votre sucre jusqu'à ce que ça blanchisse un peu.
  3. Ajoutez les oeufs, l'huile, et la pincée de sel.
  4. Mélangez les farines et la levure puis ajoutez les au mélange précédent.
  5. Délayez, petit à petit (pour ne pas avoir de grumeaux), avec le lait.
  6. Quand le mélange est bien homogène, versez dans un moule beurré et fariné, et enfournez pour 50 minutes.
Recipe by Chroniques Gourmandes at http://www.chroniquesgourmandes.com/pain-au-mais-ou-corn-bread/