Lentilles saucisses
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Parts: 4
Ingrédients
  • 3 Saucisses de Montbéliard
  • 400 g de lentilles
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 boite de tomate
  • 75 cl d'eau
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Commencez par éplucher la carotte et l'oignon puis les couper en petits morceaux. Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et ajoutez les légumes et les laissant cuite 10 minutes maximum.
  2. Versez à présent l'eau et les tomates en boite, mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant 25/30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.
  3. Ajoutez les saucisses déjà cuites et coupées en rondelles 10 minutes avant la fin de la cuisson ainsi que la moutarge. Mélangez délicatement et laissez encore cuite une dizaine de minutes.
  4. Salez et poivrez selon votre goût.
Recipe by Chroniques Gourmandes at http://www.chroniquesgourmandes.com/saucisses-de-montbeliard-et-lentilles-vertes/