Poisson pané aux Crackers
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Parts: 4
Ingrédients
  • 600 g de Filet de cabillaud
  • 1 petit paquet de Crackers au fromage
  • 1 oeufs
  • De l'huile et du beurre pour la cuisson
Instructions
  1. Découpez les filets de poisson en morceaux, de la taille de votre choix, batonnets, petits morceaux...
  2. Mixez les Crackers afin d'obtenir une chapeleure assez fine et battez l'oeuf dans une assiette creuse. Faites chauffer un peu d'huile et de beurre dans une poêle et trempez les morceaux de poisson dans l'oeuf puis dans les Crackers.
  3. Faites cuire environ 5 minutes de chaque côté, égouttez sur du papier absorbant et servez bien chaud avec une sauce tomate maison.
Recipe by Chroniques Gourmandes at http://www.chroniquesgourmandes.com/poisson-pane-aux-crackers/