Feuilletés de chèvre et tomates confites
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Parts: 6
Ingrédients
  • une pâte feuilletée maison ou rectangulaire
  • une 12aine de tomates confites
  • une buche de chèvre
  • des herbes de Provence
Instructions
  1. Moi j'ai fait cuire mes feuilletés dans mon omnicuiseur, mais vous pouvez les réaliser dans votre four traditionnel (dans ce cas là, préchauffez le four à 160°C).
  2. Etalez si besoin votre pâte avec un rouleau de façon à pouvoir y découper 6 carrés.
  3. Dans chaque carré, déposez une rondelle généreuse de chèvre, deux tomates confites (ou plus si vous êtes amateur comme moi ^^) découpées en petits morceaux, et saupoudrez d'herbes de Provence.
  4. Poivrez selon votre goût et rabattez chaque coin de votre carré vers le milieu.
  5. Déposez sur une feuille de papier cuisson.
  6. Si vous utilisez votre four, enfournez pour 20 minutes.
  7. Si vous utilisez l'omnicuiseur, déposez votre feuille de papier cuisson avec les feuilletés sur la grille position basse de la grande cocotte, rajoutez deux cuillères à soupe d'eau dans le fond, fermez et lancez la cuisson : 30 minutes position maximum en haut et en bas (et vous passerez en puissance minimum en bas au bout de 15 minutes).
  8. Dégustez chaud avec une bonne salade !
Recipe by Chroniques Gourmandes at http://www.chroniquesgourmandes.com/feuilletes-de-chevre-et-tomates-confites/