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Fondant au chocolat et à la Guinness

Bonjour à tous!

Demain c’est la Saint-Patrick! La célèbre fête chrétienne irlandaise où la bière coule à flot 😉 ! C’est en ce jour de fête que les Irlandais chantent, dansent et envahissent tous les pubs aussi bien à la ville qu’à la campagne.

Alors pour l’occasion, on vous a concocté un délicieux fondant au chocolat et à la Guinness!

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Ce fondant est vraiment très tendre et très moelleux ! Il est préférable d’attendre le lendemain pour le déguster, c’est à ce moment, je trouve, que le goût de la bière ressort le plus ! Vous pouvez également utiliser une autre bière que la Guinness 😉

Fondant au chocolat et à la Guinness
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Type de recette: Dessert
Gourmande:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps:
Parts: 8
Ingrédients
  • 125 g de chocolat pâtissier
  • 60 g de chocolat blanc
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • 90 g de farine
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre roux
  • 40 g de beurre
  • 17 cl de Guinness (bière brune irlandaise)
Instructions
  1. Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez vivement les oeufs avec le sucre pour que ça mousse.
  3. Faites fondre les chocolats et le beurre au bain-marie.
  4. Ajoutez au mélange beurre-sucre.
  5. Mélangez la farine avec le cacao, l'ajouter au mélange précédent.
  6. Terminez avec la guinness en l'intégrant an plusieurs fois.
  7. Verser la pâte dans un moule réctangulaire de 20*26 cm (environ) préalablement beurré.
  8. Enfournez 15 à 20 minutes, le dessus doit être cuit, mais un couteau planté au centre ne doit pas ressortir propre... laissez refroidir et dégustez le lendemain, coupé en petits carrés.

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Découpez votre fondant en petits dés pour la dégustation.

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Pour rester dans le thème de la Saint-Patrick vous pouvez aussi cuisiner le boeuf à la bière de Julie !

(Nous vous rappelons que l’abus de consommation d’alcool est dangereux pour la santé)




One thought on “Fondant au chocolat et à la Guinness

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