Bonjour,
Ce matin pour les 3 ans de notre petite puce, (hé oui déjà !) je lui ai préparé un délicieux gâteau au chocolat au lait tout tendre et moelleux 😉 pour apporter un petit côté festif 😉 je l’ai recouvert d’une ganache au chocolat et de jolies étoiles.
C’est vraiment un gâteau très très simple à rélaiser il vous plaiera sûrement !
J’ai également coupé le gâteau en deux et ajouté un peu de ganache mais cette étape est vraiment facultative car le gâteau est déjà bien chocolaté 😉
Gâteau au chocolat au lait
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
Parts: 6
Ingrédients
- 100 g de chocolat au lait
- 2 œufs
- 75 g de beurre
- 65 g de poudre d’amande
- 75 g de sucre
- 1 cuil à soupe de farine
- ½ sachet de levure chimique
Instructions
- Cassez le chocolat au lait et le faire fondre avec le beurre coupé en morceaux.
- Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le chocolat tiédi, la poudre d’amandes, la farine, la levure et les blancs montés en neige ferme.
- Versez la préparation dans 1 petit moule beurré (le mien est carré et mesure environ 18 cm), cuire 30/35 min dans un four préchauffé à 180°. Laissez tiédir 5 min avant de démouler, réservez.
Hummmmmmm… Je t’en prendrais bien un bout…