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Gâteau au chocolat au lait

Bonjour,

Ce matin pour les 3 ans de notre petite puce, (hé oui déjà !) je lui ai préparé un délicieux gâteau au chocolat au lait tout tendre et moelleux 😉 pour apporter un petit côté festif 😉 je l’ai recouvert d’une ganache au chocolat et de jolies étoiles.

C’est vraiment un gâteau très très simple à rélaiser il vous plaiera sûrement !

Gâteau_chocolat_bougies

J’ai également coupé le gâteau en deux et ajouté un peu de ganache mais cette étape est vraiment facultative car le gâteau est déjà bien chocolaté 😉

Gâteau au chocolat au lait
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Parts: 6
Ingrédients
  • 100 g de chocolat au lait
  • 2 œufs
  • 75 g de beurre
  • 65 g de poudre d’amande
  • 75 g de sucre
  • 1 cuil à soupe de farine
  • ½ sachet de levure chimique
Instructions
  1. Cassez le chocolat au lait et le faire fondre avec le beurre coupé en morceaux.
  2. Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez le chocolat tiédi, la poudre d’amandes, la farine, la levure et les blancs montés en neige ferme.
  4. Versez la préparation dans 1 petit moule beurré (le mien est carré et mesure environ 18 cm), cuire 30/35 min dans un four préchauffé à 180°. Laissez tiédir 5 min avant de démouler, réservez.

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