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Gâteau smarties arc-en-ciel

Bonjour bonjour 🙂

On continue avec les gâteaux puisque ce soir ce n’est pas 1 mais 4 anniversaires que nous fêtons (en fait, avec nos voisins, nous avons tous une louloute qui est née en août, donc on fait un tir groupé ;)).

Du coup j’ai cherché une idée originale, quelque chose qui pourrait plaire à 4 filles, et je me suis arrêtée sur un gâteau arc-en-ciel ! Ou plus précisément, un gâteau smarties arc-en-ciel.

Comme les copines me disaient que de leur côté leurs enfants étaient plutôt chocolat, je suis partie sur une base chocolat. Mon erreur a été de ne pas faire une génoise simple, qui aurait été plus sèche, et se serait donc mieux tenue. Moi je suis partie sur un gâteau yaourt chocolat, délicieux, mais alors j’ai galéré pour le montage… !

Bref, vous êtes prévenu ^^ !

Donc voici mon gâteau, pas parfait (en plus, faire un gâteau au chocolat avec un glaçage clair c’était ambitieux ^^), mais qui a eu son petit effet et qui était vraiment très bon au goût !

Gâteau Smarties arc-en-ciel

Gâteau smarties arc-en-ciel
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Dessert
Parts: 12
Ingrédients
  • ---------- Base ----------
  • 1 pot de yaourt (utiliser le pot en doseur ensuite)
  • 2 pots de farine
  • 1 pot ½ de sucre
  • ¾ de pot d'huile
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 200 gr de chocolat patissier
  • ---------- Glaçage ----------
  • 100 g de beurre à température ambiante
  • 200 g de sucre glace
  • ---------- Décoration ----------
  • 2 sachets de petites boîtes de mini smarties (que vous aurez trié par couleurs)
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Mettre le chocolat à fondre au bain marie ou dans un bol avec quelques gouttes d'eau au micro-onde.
  3. Dans un grand bol, mélangez tous les autres ingrédients, puis ajoutez le chocolat fondu.
  4. Graissez ou chemisez un moule à gâteau et versez-y votre préparation.
  5. Enfournez pour 15 mn à 180°C, puis 15 mn à 150 °C.
  6. Vérifiez avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
  7. Laissez refroidir avant de démouler.
  8. Découper le dessus du gâteau qui aura gonflé, puis coupez le en deux.
  9. Préparez votre crème au beurre qui vous servira de glaçage en fouettant votre beurre à température ambiante avec le sucre glace jusqu'à ce que vous obteniez une belle crème.
  10. Elle risque d'être un peu compact pour être étalée facilement, surtout si vous avez choisi une base un peu friable ^^. Dans ce cas là, ajoutez quelques gouttes de lait pour la "détendre" et facilité votre travail.
  11. Attaquez le montage : déposez une bonne couche de crème sur la face coupée de votre gâteau et refermez votre demi-lune (couchée dans un premier temps, que le gâteau garde une belle forme. Vous pouvez le mettre 5/10 min au réfrigérateur pour figer cette première étape.
  12. Ensuite, c'est parti ! Disposez votre gâteau debout, tel un arc-en-ciel 😉
  13. Puis déposez une fine couche de crème (de mon point de vue la crème au beurre peu vite être écoeurante, donc il faut savoir avoir la main légère ;)) - c'est à cette étape que j'ai eu un peu de mal avec mon gâteau, mais j'ai pu reconstituter assez facilement le coin un peu trop friable qui m'a fait des misères ;))
  14. Et enfin, disposez vos smarties harmonieusement !
  15. Il en vous reste plus qu'à le remettre au frigo le temps de servir 😉

Pour le servir, j’ai re séparé les deux demi-lune, et j’ai simplement découpé les parts entre les smarties 😉

Pour un fini plus joli, je vous conseille une ganache en chocolat si base chocolatée :p et de rester sur une crème si base nature 😉

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