Encore de la coco 🙂 Mes origines qui ressortent certainement ^^ ou l’envie de faire venir le soleil définitivement ?? Toujours est-il que je n’ai as du tout été déçue avec ce moelleux à la coco ! Aérien en bouche, sans être stoufagari, un vrai bonheur.
Et puis, recette très simple 😉
Alors aucune excuse, faites chauffer le four et fondez de plaisir avec cette douceur !
Moelleux à la coco
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
Gourmande: Julie
Type de recette: Gâteau, Dessert
Parts: 8
Ingrédients
- 180 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 gr de noix de coco rapée
- 200 gr de sucre
- 130 gr de beurre
- 2 gros oeufs
- 25 cl de lait de coco
Instructions
- Allumez votre four sur 180°C.
- Mélangez farine et levure.
- Dans un autre saladier, battez les oeufs avec le sucre.
- Ajoutez le lait de coco et le beurre fondu.
- Ajoutez la noix de coco, puis le mélange farine levure.
- Versez dans un moule et enfournez pour 45 min en baissant la température du four à 160°C les 10 dernières minutes.
A la noix de coco, voilà qui me fait bien envie…