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Moelleux au chocolat et au lait de coco

Bonjour 😀

Encore de la coco aujourd’hui ^^, oui, j’ai mes phases ! Mais pour le coup, personne ne s’en est plaint !

Pour le carnaval de mes enfants, je cherchais une recette simple à réaliser et rapide, car c’était lors d’une semaine bien chargée pour moi.. Du coup, je me suis dit gâteau chocolat pour plaire aux loulous, mais je souhaitais une note d’originalité. J’ai donc réalisé un moelleux au chocolat et au lait de coco. Cela donne un gâteau qui se tient très bien (parfait à transporter et couper en petites parts), avec un bon goût de chocolat, et en même temps qui reste très moelleux en bouche. Bref, j’étais très contente du résultat !

Moelleux choco coco

Mais pour tout vous dire, la prochaine fois, je testerai en rajoutant un petit peu de noix de coco râpée, pour jouer sur les textures !

Allez, allez parlé, voici la recette =>

Moelleux au chocolat et au lait de coco
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Gâteau
Parts: 8
Ingrédients
  • 200 gr de chocolat
  • 100 gr de farine
  • 100 gr de beurre
  • 20 cl de lait de coco
  • 90 gr de cassonade
  • 3 oeufs moyen
  • ½ sachet de levure
Instructions
  1. Faites préchauffer votre four à 180°C.
  2. Mettez à fondre le chocolat avec le beurre et le lait de coco. Dès que ça commence à bouillir, coupez le feu et mélangez avec une spatule pour bien lisser la préparation.
  3. Dans un saladier, mélangez farine, levure et sucre.
  4. Puis ajoutez les oeufs un à un dans votre préparation au chocolat, en mélangeant bien entre chaque. Ajoutez ensuite à votre mélange farine, levure et sucre. Bien mélanger puis versez dans un moule beurré et fariné ou alors chemisé ! (attention, ça gonfle, donc prévoir un plat à bord haut)
  5. Il ne vous reste plus qu'à enfourner pour 45 min.

Gâteau au chocolat et au lait de coco Gâteau moelleux au lait de coco et au chocolat Gâteau chocolat et lait de coco




2 thoughts on “Moelleux au chocolat et au lait de coco

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