Bonjour,
Je vous ai déjà dit que j’adorais les muffins ! Aujourd’hui je vous propose une recette simple et rapide et que vous pouvez réaliser juste avant l’arrivée de vos invités, pour un apéro gourmands ! Ces petits muffins au jambon et au Comté ont été dévorés par mes invités!
Vous pouvez doubler les proportions sans aucun problème et remplacer le jambon blanc par du jambon cru et le Comté par du gruyère ou du Cantal.
Bon apéro!
Muffins au jambon et au Comté
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
Gourmande: Célia
Parts: 6
Ingrédients
- Pour 6 muffins :
- 100 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 2 oeufs entiers
- 1 petit pot de fromage blanc (soit 100g)
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 100 g de jambon blanc
- 75 g de fromage rapé
- Poivre
Instructions
- On préchauffe le four à 180!
- Fouettez les oeufs en omelette, poivrez lègérement et ajouter successivement la farine, la levure, le fromage blanc et l'huile. Bien mélanger avec une cuillère en bois.
- Ajoutez le Comté râpé et le jambon. Mélanger bien de nouveau.
- Remplissez les moules à muffins aux ⅔ préalablment beurré et faites cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.
- Vois pouvez les déguster une fois qu'ils ont refroidi. Si vous voulez les déguster le lendemain, pensez à les mettre dans une boite bien hermétique!
Ma fille adore ces petits muffins 😉 !
Chouette idée ces petits muffins…