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Pâte à tartiner chocolat noisette

Bonjour,

Cela fait déjà plusieurs mois, voir même quelques années maintenant, que je n’achète plus de Nutella mais de la pâte à tartiner dans les épiceries Bio. J’en ai testée plusieurs… avec des petits morceaux de noisettes, au chocolat noir ou au chocolat au lait… elles sont toutes très bonnes mais depuis 3/4 mois, j’ai décidé de la faire moi-même !

La recette que j’utilise est très simple, du chocolat, du beurre, du lait concentré et un peu du sucre. Il existe plein d’autres recettes à tester mais celle-ci est très bonne et très appréciée par mon petit garçon 😉

 Pate_choco_noisettes

J’utilise de la purée de noisettes bio mais vous pouvez la faire vous-même 😉

Pâte à tartiner
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Parts: 10
Ingrédients
  • 50 g de chocolat noir
  • 50 g de chocolat au lait
  • 50 g de beurre
  • 10 cl de lait concentré
  • 4 cuil. à soupe rases de purée de noisettes non sucrée (magasins de produits bio)
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
Instructions
  1. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans un bol en verre.
  2. Coupez le beurre en morceaux et mettez-les dans le bol avec le chocolat.
  3. Faites fondre au bain-marie en posant le bol en verre sur une casserole d’eau frémissante, sans que le fond du bol ne touche l’eau.
  4. Lorsque les ¾ du chocolat est fondu, retirez le bol de la casserole puis remuez avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez le sucre, le lait concentré et remuez bien.
  5. Ajoutez la purée de noisettes et mélangez vigoureusement.
  6. Goûtez avec une petite cuillère et ajoutez éventuellement plus de purée de noisettes.
  7. Mettez dans un pot et gardez au frais.

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4 thoughts on “Pâte à tartiner chocolat noisette

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