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Petits flans carottes kiri

Bonjour les gourmands !

Je prends quelques minutes pour partager avec vous cette recette réalisée hier soir pour ma petite famille. Je ne sais plus où je l’avais repéré, mais ça fait quelques temps que je voulais tester ! Donc pour changer des salades ou plats de pâtes (oui en ce moment, entre mon travail et les travaux dans ma maison, autant dire que je fais simple, TRES simple… !

Voici donc la recette des petits flans carottes kiri !

Flans carottes au kiri et au curryFlans carottes au kiri et au curry

Personnellement, accompagnés d’un mesclun (qui relève un peu le goût de la carotte) j’ai beaucoup aimé. Mon mari et ma fille aussi. Mon fils a mangé en disant qu’il était pas hyper fan ^^. Zhom a même soumi l’idée de refaire mais avec du chèvre à la place, je testerai 🙂 (et peut être avec une autre épice du coup ^^)

Allez, assez parlé !

Petits flans carottes kiri
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Plat
Parts: 4/6
Ingrédients
  • 1 kg de carottes
  • 9 kiris
  • 6 oeufs
  • 4 cuil. à soupe de lait
  • 1 cuil. à café de curry
  • sel et poivre au goût
Instructions
  1. Épluchez et coupez en tronçons vos carottes.
  2. Faites les cuire 20 min dans de l'eau bouillante.
  3. Préchauffez votre four à 180°.
  4. Égouttez les et mixez les de façon à faire une purée.
  5. Ajoutez le lait, les oeufs et le curry. Mixez à nouveau ou mélangez à la main 🙂
  6. Prenez des moules à muffins de taille moyenne et remplissez au ¾.
  7. Coupez les Kiri en deux et déposez une moitié dans chaque emplacement. Recouvrez ensuite avec un peu de préparation.
  8. Enfournez pour 25/30min.
  9. Laissez bien refroidir avant de démouler 🙂
  10. j'ai réalisez 18 flans avec ces quantités.


Flans carottes au kiri et au curry Flans carottes au kiri et au curry Flans carottes au kiri et au curry




One thought on “Petits flans carottes kiri

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