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Poisson pané aux Crackers

Bonjour,

Voici aujourd’hui le traditionnel poisson pané mais fait maison ! Mon fiston m’a d’ailleurs dit « il n’est pas pareil à la cantine » 🙁 Et ben non, il est bien meilleur celui-ci ! Et ils ont adoré ce poisson pané au Crackers 🙂

C’est bien meilleur et très facile à faire alors amusez-vous à changer la panure : pain rassis, parmesan, cacahuètes… accompagné d’une sauce tomate maison façon Ketchup toute la famille va se réglaler !!!!!

Poisson_pané_au_crackers

Poisson pané aux Crackers
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Gourmande:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps:
Parts: 4
Ingrédients
  • 600 g de Filet de cabillaud
  • 1 petit paquet de Crackers au fromage
  • 1 oeufs
  • De l'huile et du beurre pour la cuisson
Instructions
  1. Découpez les filets de poisson en morceaux, de la taille de votre choix, batonnets, petits morceaux...
  2. Mixez les Crackers afin d'obtenir une chapeleure assez fine et battez l'oeuf dans une assiette creuse. Faites chauffer un peu d'huile et de beurre dans une poêle et trempez les morceaux de poisson dans l'oeuf puis dans les Crackers.
  3. Faites cuire environ 5 minutes de chaque côté, égouttez sur du papier absorbant et servez bien chaud avec une sauce tomate maison.

Poisson_chapelurePoisson_crackersPoisson_crackers_maison




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