Bonjour,
Voici la recette du riz au lait d’amande que je préfère à la précédente. Le goût est beaucoup plus doux et plus agréable en bouche. Malgré l’absence de lactose, je trouve ce dessert très onctueux. C’est une très bone alternative pour toux ceux qui ne peuvent pas ou ne veulent pas consommer de lait. Vous pouvez y ajouter un peu de chocolat noir ou quelques fruits secs pour plus de gourmandise.
Le déroulement de la recette est exactement le même que pour tout riz lait.
Riz au lait d'amande
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
Parts: 4
Ingrédients
- 60 de riz rond
- 60 cl de lait d'amande
- Des amandes effilées
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 cuillère à soupe de sucre
Instructions
- Même procédé que pour le riz au lait de noisette.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre et la vanille liquide pendant 5 minutes. Ajouter le riz et laissez cuire 30 à 40 minutes en remuant régulièrement.
- Laissez reposer quelques minutes dans la casserole avant de verser le riz dans petis bols, ou verres.
- Déguster tiède avec quelques amandes éfillées.
- Ce riz au lait est volontairement peu sucré, à ajuster selon les goûts.
Il me plait ton riz au lait…