Bonjour tout le monde!
Pour ce week-end, je vous propose un nouveau dessert pour moi. Cela fait quelque temps que j’avais envie de tester le traditionnel riz lait mais sans lait et avec une boisson végétal. Pour ce premier essai j’ai choisi le lait de noisette qu’il me restait après l’avoir déjà utilisé dans une pâte une crêpe.
Personnellement j’ai été un peu déçue par cette recette, je trouve le goût de noisette trop fort est assez désagréable. Une petite quantité convient très bien, ce n’est un dessert pour lequel j’ai envie de me reservir.
Pour ne pas rester sur un échec j’ai réalisé cette même recette avec du lait d’amande… le resultat est ici 😉
Voici la recette qui est très très simple, essayez et dites nous ce que vous en pensez !
Riz au lait de noisette
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
Gourmande: Célia
Parts: 2
Ingrédients
- 35 g de riz rond pour risotto
- 35 cl de lait de noisette
- 15 g de sucre
- Quelques noisettes fraîches
Instructions
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre pendant 5 minutes. Ajouter le riz et laissez cuire 30 à 40 minutes en remuant régulièrement.
- Laissez reposer quelques minutes dans la casserole avant de verser le riz dans petis bols, ou verres.
- Déguster tiède avec quelques noisettes fraîches concassées.
Il me dit bien ton riz au lait…