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Sablés à l’amande

Bonjour les gourmands !

C’est la période de l’année où j’aime bien préparer des petits biscuits pour ma petite famille. Cette année, j’ai décidé de préparer un calendrier de l’Avent avec des gourmandises maison ;-). Les enfants ont pu déguster ce matin au petit déjeuner ces délicieux petits sablés à l’amande. Ils se sont régalés et ils en redemandaient !

Ils sont légèrement croquants à l’extérieur et tout tendres à l’intérieur, ce sont des petits sablés à déguster tout au long de la journée 😉 alors laissez vous tenter !

Sables_amandes

Sablés à l'amande
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Parts: 6
Ingrédients
  • 65 g de beurre mou
  • 120 de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeufs
  • 30 g de poudre d'amande
  • 30 g d'amandes éffilées
  • 175 g de farine
Instructions
  1. Mélangez le beurre et les sucres ensemble jusqu'à la dissolution du sucre. Ajoutez ensuite l'oeuf entier puis la poudre d'amande et les amandes éffilées. Mélangez soit à la main soit avec une cuillère en bois. Versez maintenant la farine, formez une boule et laissez reposer la pâte une heure au frais.
  2. Préchauffez votre four à 200°. Pour former vos sablés vous pouvez mettre la pâte dans une poche à douille ou faire comme moi des petites boules avec les mains. Aplatissez-les un peu avec la paume des mains pour former des petits palets.
  3. Disposez les sablés sur une plaque et enfournez pendant 10/15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Sables_amandes_noel.JPGSable_amande




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