Bonjour tout le monde !
Aujourd’hui je vous propose de bons petits sablés à la farine complète et au flocons d’avoine. Des biscuits sains qui ont fait le bonheur de mon fiston et son copain hier pour le goûter 😉
La recette de base est vraiment très simple mais vous pouvez varier les plaisirs avec des zestes de citron ou les recouvrir de pâte à partiner maison 😉
Ces biscuits se dégustent tout au long de la journée, avec un bon thé glacée c’est un régal !
Sablés fleurs au flocon d'avoine
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
Parts: 6
Ingrédients
- 125 g de farine de blé
- 125 g de farine complète
- 100 g de beurre
- 60 g de cassonade
- 60 g de flocons d'avoine
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de bicarbonate
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre et la cassonade. Emiettez du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène. Incorporez ensuite les flocons d'avoine.
- Ajoutez un peu d'eau (1/2 verre environ) et formez une boule. Entourez-la de film plastique et laissez-le 10 min au congélateur.
- Reprenez votre boule et étalez la pâte. Découpez vos sablés avec un emporte-pièce et placez les sur une feuille de papier sulsurisé.
- Enfournez 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que les sablés soit joliment dorés. Le temps dépend de l’épaisseur des biscuits. Retirez-les et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
Jolis ces petits sablés !