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Salade de fenouil à l’orange et aux olives vertes

Bonjour,

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle salade au fenouil légèrement différente de notre précédente salade de fenouil à l’orange. Celle-ci m’a été proposée par ma belle-soeur 😉 Depuis ma précédente salade, j’aime le fenouil cru, alors je n’ai pas hésité à réaliser cette salade.

Pour ce faire, je vous conseille d’utiliser de petits bulbes de fenouils beaucoup moins fort en goût que les gros. Les olives vertes et la menthe se marient très bien avec le fenouil. L’association fenouil/orange est devenue un classique !

Salade_fenouille_olives

Je vous laisse essayer, nous on a adoré ! Bon appétit !

Salade de fenouille à l'orange et aux olives vertes
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Salade
Parts: 4
Ingrédients
  • 2 bulbes de fenouil
  • 1 orange
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 20 olives vertes
  • 1 citron
Instructions
  1. Emincez le fenouil.
  2. Enlevez la peau de l'orange puis la couper en tranche de 1 cm puis couper en 4 ces tranches.
  3. Coupez les olives en 2.
  4. Ciselez les feuilles de menthe.
  5. Pressez 1 citron.
  6. Salez et déposez un filet d'huile d'olive sur la salade.
  7. C'est prêt !

Salade_fenouille_olivesSalade_fenouille_olives




2 thoughts on “Salade de fenouil à l’orange et aux olives vertes

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