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Salade de mâche, poire et noix de cajou

Bonjour à tous !

Aujourd’hui j’ai une recette très simple à vous présenter… Une salade, que j’adore manger et dans laquelle on peut changer les fruits et le fromage selon ses envies ;-).

Il s’agit d’une salade de mâche, avec des morceaux de roquefort, de la poire et des noix de cajou. Très simple c’est vrai ! OUI, mais elle est délicieuse 🙂

Accompagnée d’une petite sauce à la moutarte, vinaigre de cire et jus de pomme, c’est succulent !

C’est la fin de l’hiver et certains commencent à avoir envie de manger des plats légés et gourmands alors cette salade est pour vous !

Bon appétit!

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Salade de mâche, poire et noix de cajou
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Salade
Parts: 2
Ingrédients
  • 125 g de mâche
  • 1 belle poire
  • 50 g de noix de cajou
  • Quelques morceaux de formage
  • Pour la sauce :
  • 4 cuillères à café de moutarde
  • 2 cuillères à café de vinaigre de cide
  • 2 cuillère à soupe de jus de pomme bio
Instructions
  1. Commencez par préparer la sauce. Versez tous les ingrédients dans un bocal. Fernez hermétiquement et secouvez!
  2. Dans un saladier, mélangez la mâche, la poire coupée en dés, le fromage (j'ai choisi du roquefort) et les noix de cajou.
  3. Nappez de sauce, remuez délicatement et servez.

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