Search

Sauce verte

Bonjour !

Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous une autre découverte faites grâce au programme Fitnext. La sauce verte !

Une sauce relevée juste comme il faut, une sorte de pesto, mais parfaitement saine pour la santé 🙂

Sauce verte

Elle accompagne à merveille la viande blanche (parfaite avec un blanc de poulet moelleux cuit à la vapeur !!) mais pas que ! Aujourd’hui elle nappait des morceaux de boeuf cuits façon pot au feu pour mon repas de midi 😉

Et les plus gourmands pourront relever leur plats de pâtes :p

Sauce verte
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Sauce
Parts: 6
Ingrédients
  • 1 botte de persil
  • 1 cuill. à soupe de câpres
  • 4 cuill. à soupe de d'huile d'olives
  • 2 cuill. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 gousse d'ail
  • 1 demi citron
  • 1 oeuf dur
  • 5 grains de poivre
  • (vous pouvez tester d'ajouter 2 filets d'anchois)
Instructions
  1. Mixez tous les ingrédients dans votre robot en commençant par le persil avec l'ail, puis l'oeuf, les câpres, le vinaigre, le jus du demi citron, l'huile d'olives et le poivre.
  2. Je la conserve dans un bocal au frigo, et je n'ai pas eu besoin de la conserver plus deux jours pour le moment 😉

Sauce Verte Sauce Verte Sauce Verte




Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Noter cette recette: