Bonjour à tous !
Je vous en parlais la semaine dernière, j’ai testé une soupe de navets au curry qui a remporté tous les suffrages parmi mes gourmands. Cette soupe qui est idéale en cette saison, et juste parfaite pour votre ligne et votre santé 🙂 Et en plus, elle est délicieuse !
Bref, courrez vite chez votre primeur pour la tester et m’en dire des nouvelles 🙂
Soupe de navets au curry
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
Gourmande: Julie
Type de recette: Soupe
Parts: 4
Ingrédients
- 800 gr de navets
- 2 beaux oignons
- 1 cuil. à café de curry en poudre
- huile d'olives
- 1 cube de bouillon de volaille
- un peu de persil
- un peu de crème fraîche liquide
Instructions
- Épluchez et émincez les oignons.
- Épluchez et coupez en morceaux les navets.
- Faites revenir quelques minutes les oignons dans un peu d'huile d'olives. Quand ils commencent à changez de couleur, ajoutez les navets et le curry. Laissez encore cuire 5 min.
- Émiettez le cube de bouillon sur les légumes et ajoutez de l'eau de façon à pratiquement immerger le tout. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez frémir pendant encore 30 min.
- Mixez ensuite le tout (avec votre girafe ou votre blender). Salez et poivrez légèrement.
- Pour les gourmands vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche liquide.
- Servez en parsemant de persil ciselé !
- Il ne vous reste plus qu'à vous régaler 🙂
Bon appétit !
Une chouette soupe qui me ferait consommer du navet.
Recette intéressante à tester 🙂
Vraiment n’hésitez pas ! nous avons été enchantés !