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Tarte amandine aux figues

Bonjour les gourmands !

Désolée de déserter !! Mais en ce moment, avec la rentrée scolaire, les premiers microbes, le rythme à retrouver avec toutes les activités extra scolaires et bien sur le travail, vos chroniqueuses se sont laissées déborder ^^

Mais bon, je viens nous racheter avec une excellente recette de tarte amandine aux figues 😀

Tarte amandine aux figues du jardin Tarte amandine aux figues du jardin

En ce moment c’est la pleine saison, et j’ai la chance d’avoir une maman qui pense à moi et tous les gourmands de la maison :p donc elle m’a ramené une quantité vraiment importante de figues blanches ! Les enfants, mon mari et moi même en avons mangé une bonne quantité nature, elles sont tellement bonnes… mais elles continuent de mûrir très vite, surtout si on ne les place pas aux frais. Donc il a fallu que j’en cuisine une partie 😉

Donc voici déjà ma première recette réalisée avec les délicieuses figues blanches de chez ma môman :p, et j’ai utilisé la recette de pâte brisée utilisée dans la recette de la tarte amandine aux abricots 😉

Tarte amandine aux figues
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Dessert
Parts: 8
Ingrédients
  • Pâte brisée (j'ai utilisé la même recette que celle de la tarte aux abricots)
  • une bonne 10 aine de figues
  • 60 gr de beurre mou
  • 60 gr de sucre en poudre
  • 80 gr de poudre d'amande
  • 1 oeuf
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  3. Préparez la crème : battez le beurre avec le sucre en poudre et la poudre d'amande. Ajoutez ensuite l'oeuf.
  4. Versez le tout sur votre fond de tarte.
  5. Découpez vos figues en quartiers et disposez les à votre convenance 🙂 (j'ai essayé de former des fleurs avec les miens ;))
  6. Mais j'ai comblé les gros espaces avec des quartiers supplémentaires.
  7. Il ne vous reste plus qu'à enfournez pour 40 min !

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3 thoughts on “Tarte amandine aux figues

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