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Tarte au sucre

Bonjour à tous 🙂

Aujourd’hui je vous propose la recette de la tarte au sucre dont vous aviez vu la photo passer sur notre page Facebook il y a quelques temps dĂ©jĂ . J’ai eu l’occasion de la refaire 2 fois depuis. Pour aller chez des amis et pour un goĂ»ter de fĂŞtes de fins d’annĂ©es du club de sport Ă©galement. Il faut dire que mes enfants en sont fans ^^

Tarte au sucre

Moi aussi d’ailleurs, il n’y a que mon mari qui n’ose mĂŞme pas tester car il n’aime pas la fleur d’oranger et cette tarte en contient.

C’est encore une recette dĂ©couverte grâce Ă  Pinterest, et n’hĂ©sitez pas Ă  aller faire un tour sur le site de Blanc Coco, j’aime beaucoup ses recettes !

Bref, contrairement Ă  ce que le nom de ce dessert suggère, elle n’est pas trop sucrĂ©e (au goĂ»t en tout cas ;))

Je vous laisse découvrir la recette !

Tarte au sucre
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Parts: 8
Ingrédients
  • ---------- Pour la pâte ----------
  • 90 gr de beurre mou coupĂ© en petits cubes
  • 5 gr de levure de boulanger
  • 5 cl de lait
  • 250 gr de farine
  • 15 gr de sucre en poudre
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 cuill. Ă  soupe de fleur d'oranger
  • ---------- Pour la garniture ----------
  • 125 gr de cassonade
  • 1 oeuf
  • 5 cl de crème liquide
Instructions
  1. Délayez la levure dans le lait tiédi.
  2. Tamisez votre farine dans le bol de votre robot (ou dans un saladier ;)), ajoutez le sucre et le sel puis mélangez.
  3. Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs puis le lait mélangé à la levure.
  4. Enfin la fleur d'oranger.
  5. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte devienne homogène et forme une boule. Recouvrez le saladier avec un linge propre et laissez gonfler 45 min dans un endroit tiède (ou dans votre four si vous avez la position levée de pâte ;)).
  6. Au bout de ce temprs, préchauffez votre four à 180°C.
  7. Puis, étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et disposez dans un plat à tarte.
  8. Saupoudrez avec la cassonade, et répartissez le mélange oeuf crème que vous aurez préalablement battu.
  9. Enfournez pour 30 minutes !
  10. Servez tiède et n'hésitez pas à saupoudrer à nouveau d'un peu de cassonade !

Tarte au sucre Tarte au sucre




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