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Tarte aux noix et au caramel beurre salé

Depuis trois semaines je regarde l’émission Le meilleur pâtissier 😉 j’aime bien ce programme, on apprend toujours deux/trois petites techniques c’est sympa. Pour l’occasion je nous prépare une petit dessert. La semaine dernière c’était une tarte au chocolat et hier soir j’ai préparé une tarte aux noix et au caramel beurre salé… très riche mais très gourmand 😉

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Cette recette est vraiment toute simple à réaliser, j’ai utilisée une pâte brisée sucrée mais vous pouvez très bien mettre la pâte sans gluten de Julie de sa tarte au chocolat ou sa tarte amandine aux abricots.

Je n’ai mis que des oeufs, de la crème et un peu de sucre pour l’apreil mais une crème d’amande serait parfaite! Alors à tester la prochaine fois!

Tarte aux noix et au caramel beurre salé
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Parts: 6
Ingrédients
  • 1 pâte brisée sucrée
  • 180 g de cerneaux de noix
  • 30 cl de crème fleurette
  • 60 g de sucre roux
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de caramel au beurre salé
Instructions
  1. Commencez par faire chauffer le four à 200°
  2. Garnir ensuite le moule avec la pâte brisée de votre choix.
  3. Concassez les cerneaux de noix dans un mortier.
  4. Mélangez dans un saladier le sucre et les oeufs.
  5. Ajoutez la crème et les noix.
  6. Versez cette préparation dans le moule à tarte et ajoutez le caramel au beurre salé.
  7. Faites cuire environ 30 minutes à 200/210°.

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