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Truffes à la noix de coco

Bonjour à tous !

Bon forcément, des douceurs, on en a pas mal à vous partager ^^. Avec la période de fêtes que l’on vient de passer, le thème était un peu biaisé 😉

Mais je ne pense pas que vous allez vous en plaindre ! Et aujourd’hui, je vous partage une recette de petites truffes à la noix de coco super simples et rapides à réaliser, dont je gardais la recette dans mes cartons depuiiiiiiis très longtemps. Et lors d’une invitation à un apéro de dernière minute, je ne voulais pas arriver les mains vides, et comme j’avais tout ce qu’il me fallait dans les placards… Je me suis lancée !

Truffes à la noix de coco Truffes à la noix de coco

Voici donc une recette de truffes à la noix de coco !

Truffes à la noix de coco
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Type de recette: Truffes
Gourmande:
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps:
Parts: 4/6
Ingrédients
  • 10 cl de lait
  • 50 gr de beurre
  • 50 gr de sucre
  • 100 gr de chocolat noir
  • 100 gr de biscuits cuiller ou boudoirs écrasés
  • 100 gr de noix de coco (et un petit peu pour rouler les truffes ensuite)
Instructions
  1. Dans une casserole, ajouter le lait, le beurre et le sucre et faites chauffer.
  2. A la première ébullition, ajoutez le chocolat préalablement découpé en morceaux et coupez le feu. Mélangez bien pour faire fondre le chocolat.
  3. Ajoutez la noix de coco et les biscuits écrasés.
  4. Mélangez bien et laissez refroidir puis mettre quelques minutes au frais.
  5. Il ne vous restera plus qu'à faire des petites boules (en prélevant un peu de préparation avec une cuillère à café et en la roulant entre vos mains) et les rouler dans une assiette remplie de noix de coco rapée.
  6. Placez les ensuite au frigo pour qu'elles durcissent 😉

Avec cette quantité j’ai pu préparer deux assiettes, dont une a été offerte dans une ancienne boîte de thé recyclée (avec mes enfants on les a repeinte) tapissée de papier de cuisson.

Elles sont franchement très très bonne ! On a l’impression de manger des petites boules de Bounty ^^

Truffes à la noix de coco Truffes à la noix de coco Truffes à la noix de coco




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