Bonjour !
Aujourd’hui c’est un brownie chocolat blanc (oui on peut dire blondie ;)) mais surtout à la farine de châtaigne et à la crème de marrons que je vous propose. C’est donc également un dessert qui peut satisfaire les intolérants au gluten.
J’aime beaucoup le goût de la farine de châtaigne, et j’adore la crème de marron ^^. Donc cette recette a directement attirée mon attention !
Le résultat donne un brownie dont le goût de marrons est respecté, celui du chocolat blanc est subtil et apparaît en fin de bouchée. Et dans son ensemble ce gâteau se tient bien, il est moelleux, pas trop sucré et je n’ai pas de glace en ce moment chez moi, mais avec une boule de vanille… Miam !
Sans plus attendre, la recette 😉
- 120 gr de chocolat blanc
- 50 gr de beurre
- 250 gr de crème de marrons (je dis bien crème, pas purée)
- 3 oeufs
- 100 gr de farine de châtaigne
- 50 gr de noix de pécan
- Mettez votre four à préchauffer à 160°C.
- Faites fondre le beurre et le chocolat blanc doucement dans une casserole.
- Pendant ce temps, mélanger la crème de marrons et les oeufs.
- Une fois fondu, ajouter le beurre et le chocolat à la crème.
- Toujours en mélangeant, ajoutez la farine, et enfin les noix que vous aurez grossièrement concassé.
- Versez dans un moule (chemisé ou beurré, selon vos habitudes).
- Enfournez pour 25/30 min.
L’avis de Célia 😉 : en croquant dans ce brownie j’ai découvert un subtil mélange de crème de marron, farine de châtaigne et de chocolat blanc. Le résultat est vraiment surprenant, c’est léger, fondant… le goût me rappelle celui des Maronsui’s, le célèbre dessert lacté de La Laitière. Contrairement à Julie je trouve que ce gâteau se suffit à lui-même 😉
A tester sans plus attendre !
Il m’a l’air bien sympathique ce brownie !
Miam miam
On a essayé, c’est délicieux !
Merci d’avoir pris le temps de venir faire un retour 🙂
Très bon, merci Julie 🙂
Avec plaisir !
De prime abord la recette m’interpelle et en lisant jusqu’au bout. …surprise …on y parle de yaourt Marronsui’s….alors là forcement je craque ! Hop dans les favoris pour tester ce week end !
Fonce ! Il est délicieux !
Je n’ai pas eu la volonte d’attendre jusqu’a ce week end ! Faible que je suis…Le gateau est dans le four
He he !! Bonne idée ^^ Hâte de connaître ton avis 😉
Trooop bon, à refaire sans hesiter en fermant les yeux sur les calories !