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Cake marbré chocolat vanille au mascarpone

Bonjour les gourmands !

Cela faisait déjà un moment que j’avais envie de réaliser un marbré, j’aime beaucoup ce genre de gâteau, je le trouve parfait pour le goûter ! Et voyant la recette de ce Marbré au mascarpone sur le blog de Papa en cuisine j’ai tout de suite eu envie de la tester !

Et le résulalt est très bon, le mascarpone apporte beaucoup de moelleux mais comme dit Julie il s’effrite facilement, vous ne pourrez donc  pas tremper votre tranche de cake dans le thé… 😉 peut-être est-il un peu trop frais ?

Il n’en reste pas moins un très bon gâteau pour le goûter! A tester absolument !

Marbré_mascarpone_4

Vous pouvez varier les parfums à votre guise, pistache/chocolat, vanille/fraise…!

Cake marbré chocolat vanille au mascarpone
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Dessert
Parts: 8
Ingrédients
  • 125 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 125 g de Mascarpone
  • 2 oeufs
  • 100 g de chocolat
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 CC d'arôme vanille
  • 1 sachet de levure
Instructions
  1. Commencez la recette en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige et reservez-les.
  2. Faites fondre le chocolat, au micro-onde c'est très bien!
  3. Ensuite, mélangez vivement le Mascarpone avec le sucre ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs, puis avec la farine et la levure.
  4. Incorporez les blancs en neige.
  5. Séparez cette préparation en deux. Dans un saladier, ajoutez le sucre vanillé et l'arôme de vanille et dans l'autre, ajoutez le chocolat fondu.
  6. Dans votre moule à cake beurré, versez au centre une cuillère à soupe de pâte vanille, puis une de pâte chocolat.
  7. Recommencez jusqu'à épuisement des pâtes
  8. Enfournez 40 minutes à 180°

L’avis de Julie : il s’effrite oui, mais il est drôlement bon !!! Mes enfants ont adoré également 😀

Marbré_mascarpone_1

Marbré_mascarpone_3




2 thoughts on “Cake marbré chocolat vanille au mascarpone

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