Bonsoir !
Il y a quelques temps déjà, j’avais partagé cette recette sur mon autre blog 😉
A l’origine je cherchais des recettes pour passer mes jaunes d’oeufs, mais depuis c’est devenu un incontournable à la maison ! La crème spéculoos, facile et hyper gourmande, on en redemande !
Pas besoin de bla bla pour cette recette vraiment très bonne, simple et efficace ! Alors voici la recette !
Crème spéculoos
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
Gourmande: Julie
Type de recette: Dessert
Parts: 8
Ingrédients
- 15 spéculoos
- 50cl de lait (demi écrémé pour moi)
- 20cl de crème entière
- 100 gr de sucre en poudre
- 4 jaunes d’œufs
Instructions
- Faites chauffer doucement le lait avec la crème et les biscuits émiettés.
- Pendant ce temps, mélangez au fouet les jaunes avec le sucre.
- Quand le lait commence à frémir, ajoutez le doucement au mélange œufs/sucre tout en continuant de fouetter.
- Mettez votre four à préchauffer (150°C).
- Versez votre préparation dans des petits pots, puis les mettre à cuire au bain-marie pendant une petite heure.
- Couvrez les d’une feuille aluminium.
- Laissez les refroidir après cuisson et placez les au réfrigérateur, dégustez bien frais !
Gourmande cette crème !
humm ce doit etre bien bon !