Crème spéculoos
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
 
Gourmande:
Type de recette: Dessert
Parts: 8
Ingrédients
  • 15 spéculoos
  • 50cl de lait (demi écrémé pour moi)
  • 20cl de crème entière
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 4 jaunes d’œufs
Instructions
  1. Faites chauffer doucement le lait avec la crème et les biscuits émiettés.
  2. Pendant ce temps, mélangez au fouet les jaunes avec le sucre.
  3. Quand le lait commence à frémir, ajoutez le doucement au mélange œufs/sucre tout en continuant de fouetter.
  4. Mettez votre four à préchauffer (150°C).
  5. Versez votre préparation dans des petits pots, puis les mettre à cuire au bain-marie pendant une petite heure.
  6. Couvrez les d’une feuille aluminium.
  7. Laissez les refroidir après cuisson et placez les au réfrigérateur, dégustez bien frais !
Recipe by Chroniques Gourmandes at https://www.chroniquesgourmandes.com/creme-speculoos/