Bonjour tout le monde !
Les vacances débutent chez nous, et oui déjà ;-), sous un beau solei! !
C’est également le nouvel an chinois, avec Julie on vous a préparé quelques petites recettes toutes simples à préparer mais très bonnes. Je commence avec des nouilles chinoises au poulet au noix de cajou, j’adore les noix de cajou!!!! Légèrement relevé avec des oignons, des zestes de citron et de la sauce soja. Un régal !
Nouilles chinoises au poulet et aux noix de cajou
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
Gourmande: Célia
Parts: 4
Ingrédients
- 500 g de découpe de blanc de poulet
- Huile
- 2 oignons
- le zeste d'1 citron
- 20 cl de bouillon de volaille ou légumes bio
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Deux poignées de noix de cajou
- 1 cuillère à café de Maïzena
- 5 cl d'eau
- 250 g de nouilles chinoises
Instructions
- Emincez finement l’oignon puis faites revenir le poulet sur feu vif dans l’huile quelques minutes.
- Baissez le feu et ajoutez vos oignons, le zeste de citron, le bouillon et la sauce soja.
- Laissez mijoter quelques 10 minutes pour que la sauce diminue légèrement.
- Ajoutez la Maïzena délayée dans l’eau pour épaissir un peu la sauce. Ajoutez les noix de cajou au moment de servir.
- Faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
