Bonjour tout le monde !
Aujourd’hui je vous propose mon premier pudding 😉 Pour une fois que j’avais du pain rassis à la maison j’ai voulu testé. j’avais goûter ceux de Julie comme le pudding tomates lardons que j’avais beaucoup appréciés et aujourd’hui je me suis lancée !
C’est vraiment une recette très très facile à réaliser, on peut mettre ce qu’on veut dedans, j’ai choisi de mettre des produits que j’aime beaucoup comme le chorizo, les tomates séchées, le poivron et le parmesan.
Allez ! Je vous laisse découvrir la recette et en cuisine!
Comme les clafoutis, quiches et tartes salées, j’accompagne ce type de plat avec une salade verte ou un salade composée.
Pudding au chorizo et aux tomates séchées
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps
Gourmande: Célia
Parts: 6
Ingrédients
- 200g de pain rassis
- 2 œufs
- 50cl de lait ½ écrémé
- 100 g de chorizo coupé en rondelles
- 120 g de parmesan râpé
- 5 tomates séchées
- 50 g de poivron coupé en petits dés
- 1 cuillère à soupe de thym
- Sel, poivre
Instructions
- Pour débuter cette recette, il faut d'abors couper votre pain en morceaux et le placer dans un saladier.
- Faites chauffer votre lait dans une casserole. Une fois que le lait bout, versez-le sur le pain et laissez imbiber pendant 10 minutes.
- Au bout de 10 minutes, mixez le pain puis ajoutez le chorizo, les oeufs, le parmesan, le poivron, le thym et les tomates séchées coupées en petits morceaux.
- Verserz le tout dans un moule préalablement beurré et faites cuire 50 minutes à 180°
Voilà des saveurs qui plairaient à mon homme !